《|妻子找维修工修水管》

【《偿还》完整温碧霞】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即可品尝。